Какво да се яде в Индия

В Индия Можете да намерите голямо разнообразие от пейзажи, за да се насладите на ваканцията си, в допълнение към задълбочаването на нейните обичаи и традиции. Както всяка друга страна, тя има своя собствена гастрономия, която в случая не е, че е наистина зрелищна като тази на други места, но има много интересни подробности. Подправките са широко използвани, което прави почти всички ястия на вкус много силни.

Звездната съставка в индийска гастрономия Това е ориз, който се приготвя по много начини и който също можете да намерите в различни видове. В зависимост от региона на страната, в която се намирате, ще го намерите подготвен по различни начини. на ориз Тя може да бъде основното ястие или съпровод на всяко ястие. на къри От съществено значение е и сос, който придружава както месо, така и риба, зеленчуци или супа.

Типични ястия и съставки

– capati: Те са хлябове, приготвени с брашно и вода, които присъстват в много ястия.

– pulao: едно от най-популярните оризови ястия, което е онова, което го готви с шафран.

– зеленчуци: Наред с бобовите растения те присъстват в много рецепти, особено карфиол, домати и грах, винаги ароматизирани с къри и кисело мляко.

– Пипер супа: Много е популярен в южната част на страната, където ястията са по-пикантни. Прави се с варен лук, йерба вендалам, къри, шафран, горчица, чесън, каша тамаринд и черен пипер.

– месо: Сред най-популярните месни ястия са печено агнешко филе (със къри или сметана) и пилешко месо, пълнено с пържен ориз (също с къри).

десерти

– Халва: Той е най-известният, оризов грис, омесен с кокосово мляко и който също съдържа канела, грозде и бадеми. Запържете в разтопено масло.

– Khi: Това е пудинг, който може да се направи с ориз или моркови и съдържа също захаросани орехи, пълнени сини сливи, карамелени консерви, пържени сладкиши и сироп.

– Ароматни тарталети: приготвят се с масло, бадеми и кокосова каша. Един от най-вкусните сладкиши.

напитки

Най-типичното е мляко, която обикновено се приема естествена, извара, варена или кондензирана. на ласи Това е друга от най-известните напитки, която е кисело мляко, разредено във вода с лимон и продавано на улични сергии, тъй като е много освежаващо. на чай обикновено се ароматизира с кардамон или мента, а кафето се приготвя гъсто и с много мляко.

Индийски ресторант. Индийска кухня, самоса, тали, samosa, thali. Непал Покхара #4 Мотовлог Кинопилот (Април 2024)