Huelva, Испанска столица на гастрономията 2017

Знаете ли, че Хуелва току-що се е обявила Испанска столица на гастрономията? Имаме предвид събитието, което се популяризира всяка година от Испанската столица на гостоприемството (FEHR) и Испанската федерация на туристическите журналисти и писатели. Целта му е да популяризира гастрономията като една от основните туристически атракции в страната, както в национален, така и в международен план. И както добре знаете, гастрономията е един от факторите, които най-много привличат туристите, които посещават страната ни.

Последните градове, които са получили тази чест, са Логроньо-Ла Риоха (2012), Бургос (2013), Витория-Гастеиз (2014) и Касерес (2015). Тази година те се стремяха само към титлата Cuenca и Huelva, а журито, което се състои от професионалисти от сферата на гостоприемството, туризма, комуникацията и представители на Turespaña и Министерството на земеделието, реши, че това трябва да бъде андалуския град. Ние ви казваме всичко, което означава да си испанска столица на гастрономията и какво Уелва предлага гастрономически по-долу!

Защо е избрана Huelva?

Както бе съобщено от Испанската столица на гастрономията, след получаването на това заглавие, през 2017 г. Huelva трябва да организира различни дейности за популяризиране на своя гастрономически туризъм и, разбира се, традиционна продуктова кухня. Очевидно журито е избрало андалуския град вместо Куенка, защото тази година испанската столица на гастрономията се превръща в Толедо, град, който макар да има различна гастрономия от Куенка, също е Ла Манча и следователно , споделете някои прилики, Освен това никога не е бил избран град с морско пристанище. От друга страна, важно е да се има предвид, че хората от Хуелва много подкрепяха кандидатурата.

Гастрономичен тризъбец

Според доклади на организацията, Huelva има възможност да покаже на света своя "гастрономичен тризъбец". Какво означават те? Е, към продуктите от планините, сред които се открояват шунката Джабуго и сушените меса на Сиера де Арацена; към тези на морето, като скарида бяло, шоколад, кокина или малките точки; и тези от градината, като ягоди, ягоди или типични ястия като "enzapatás" боб, бдителна яхния или нахут със спанак. Скаридите Huelva заслужават специално споменаване, което е едно от най-ценените на испанската сцена с миди. Всъщност има много страхотни готвачи, които ги претендират.

Вина и оцет

Разбира се, не трябва да забравяте за неговите вина и оцети. Всъщност тук можете да намерите деноминацията на произхода на окръг Хуелва в допълнение към виното от оранжев, която е ароматизирана с мацерирана кора от горчив портокал. Не мислите ли, че са достатъчно атрактивни, за да посетите андалуския град за следващата година? Ами има още!

Откриване на Америка

Догодина Хуелва ще отбележи не само, че е столицата на гастрономията на Испания, но и 525-годишнината от откриването на Америка. По този начин те ще могат да се възползват от рендеринга данък до първия и най-голям кулинарен синтез в света, тъй като с идването на продукти като картофи, домати, какао или тропически плодове гастрономията на стария континент се промени изцяло.

Ами Куенка?

Въпреки че тази година Куенка не успя да получи титлата, от журито те насърчават града да се яви отново за 2018 г., тъй като те ще се радват на възможност за добре свършена работа и за кулинарното й предложение. традиционен, Освен това те изтъкнаха нивото на своето гостоприемство, качеството на килера в града и провинция Куенка и, разбира се, значението на кухнята на Куенка.

Препоръчителна статия: Най-добрите луксозни ресторанти в Испания