Най-добрите ресторанти в света през 2017 година

Eleven Madison--Park
Испанската гастрономия преживява най-добрия момент в своята история. Всъщност има много пътешественици, които идват в Испания, чиято основна цел е да открият нашата кухня. Освен това имаме щастието да хостваме едни от най-добрите ресторанти в света. Ние не го казваме, а списания и организации с международен престиж. Например в списъка на списанието на 100-те най-добри ресторанти в света ресторантМожем да намерим три испански ресторанта в топ 10. Да! Да! Както го четете!

Тази класация е подготвена от гласовете на около 1000 души, посветени на този сектор, да, избрани от списанието. Въпреки че нито един испански ресторант не заема първите две места, можем да се гордеем с нашата гастрономия, тъй като според този списък 10% от най-добре оценените ресторанти на планетата са в Испания. Искате ли да откриете кои са най-добрите 10 ресторанти на света през 2017 г.? Е, всичко, което трябва да направите, е да се присъедините към нас!

Eleven Madison Park, Ню Йорк (САЩ)

Eleven Madison--Park2
Най-горе в списъка отива Eleven Madison Park, нюйоркски ресторант, управляван от швейцарския готвач Даниел Хъм и неговия американски партньор Уил Гуйдара. Без съмнение е неговото звездно ястие патица печена с мед и лавандула.


Остерия Франческана, Модена (Италия)

Osteria-Francescana
Ресторантът Osteria Francescana, който се намира в Модена (Италия), се спусна тази година на второ място. Режисьор е от готвача Масимо Боттура, който има интерпретирани най-традиционните ястия на италианската кухня, тя има само 12 маси.

El Celler de Can Roca, Жирона (Испания)

Ел-Celler де Кан Рока
Затваряме топ 3 с испански ресторант. Това е El Celler De Can Roca, който преди няколко години беше на първо място. Разположен в Жирона, този отличен и модерен ресторант се управлява от братята рок, които предлагат кухня в свободен стил, отдадена на творческия авангард, но без да се отказва от традицията.

Миразур, Ментон (Франция)

Mirazur
Четвъртият ресторант в списъка е в Ментон, град, разположен във френския департамент Алпи-Маритимс. Това е Mirazur, който се управлява от аржентинския готвач Мауро Колагреко, който предлага много традиционна кухня. Без съмнение, едно от най-хубавите неща за мястото е неговото великолепно гледки до Средиземноморието


Централна, Лима (Перу)

централен
На пета позиция намираме Central, ресторант в Лима, режисиран от Вирджилио Мартинес, който е приготвил меню, пълно с ястия, приготвени със съставки местен Перуанците малко се използват в кухнята на страната.

Asador Etxebarri, Atxondo (Испания)

Грил-Ечебари
Азадор Етсебари успя да се промъкне на шесто място в класацията. Намира се в Аккондо (Vizcaya) и се командва от Víctor Arguinzoniz. Тук можете да се насладите на ястия изберете и иновативно приготвено с различни дърва за огрев.

Gaggan, Банкок (Тайланд)

Gaggan
В този списък е представен и Тайланд. И това е, че на седма позиция намираме Gaggan, ресторант в Банкок, управляван от готвача Gaggan Anand, който се е заел да намали празнина кулинарно между запад и изток.


Майдо, Лима (Перу)

Maido
Връщаме се в перуанската столица, за да поговорим с вас за Maido, където готвачът Мицухару Цумара слива ароматите и техниката на културата японски с перуанската традиция. Неговата цел е да предложи на клиентите Nikkei опит за готвене

Мугариц, Сан Себастиян (Испания)

Mugaritz
На девето място намираме още един баски ресторант. Това е Мугариц, който се намира в Сан Себастиян. Намира се в уютен селце Сред вековни дървета е режисиран от готвача Андони Луис Адурис.

Steirereck, Виена (Австрия)

Steirereck
И накрая, трябва да говорим за Steirereck, ресторант, който се намира на един от най-площадите красив от Виена. Управител е младият готвач Хайнц Райтбауер, който предлага модерни австрийски ястия, приготвени с оригиналност.

10 Откачени ресторанта по света (Април 2021)


  • Банкок, Жирона, Лима, Модена, Ню Йорк, ресторанти, Сан Себастиян, Виена, Бискай
  • 1,230