Търсите ли да се запознаете гастрономически Португалия? Е, да започнем със закуската. Често това се състои от пресен хляб с масло, сирене или консервирани плодове, придружени от черно или млечно кафе. Сладки сладкиши, зърнени храни, кисело мляко или плодове също могат да бъдат да ям, След като закусите, нека да видим какво можете да хапнете в Португалия.
Много риба и морските дарове са включени в португалската диета. Рибата се сервира на скара, варена, пържена или задушена. Най-типичното рибно ястие, консумирано в Португалия, е треска. Тя е запазена суха и солена, тъй като португалската риболовна традиция е започнала преди изобретяването на хладилника. на треска трябва да се накисва във вода или мляко, преди готвене.
Също така са популярни сардини (особено на скара като сардани асади), октопод, калмари, сепия, раци, скариди и скариди, омари и много други миди, като банани. По отношение на месото това исторически винаги се е считало за привилегия на висшите класове. През зимата е типично португалско ястие cozido à portuguesa (богата яхния, приготвена от шините на говеждо месо, свинско месо, а в някои региони и пиле, сервирано със зеле, моркови, ряпа и др.).
По време на вашия гастрономически празници в Португалия, Трябва да ядете Alheiras, които са вид наденица от колбаси, приготвени с кайма, черен пипер и чесън. Има голямо разнообразие от португалски сирена. На Азорските острови има вид сирене, приготвено от краве мляко, което е пикантно, наречено Queijo de Sao Jorge. Хранителните ястия обикновено не включват сиренеТова се яде преди или след основните ястия.
Първи ден в Лисабон, Португалия / First day in Lisbon / Life of Dzhani (Април 2024)
- гастрономия
- 1,230
