Гастрономия на Мексико


На няколко пъти сме препоръчали различни дестинации за Мексико, както от идилични плажове, така и от други места с голям интерес, било то културни или архитектурни. Днес бих искал да се съсредоточа върху неговата гастрономия, която е не само много разнообразна, но и вкусна. Спомням си, че когато работех на круизен кораб, който обикаляше няколко места в Мексико, всеки път, когато бях на брега, ходех до всеки местен ресторант, за да опитам всеки ден нещо различно ... колко прекрасно!

Най-характерното за мексиканската храна е пикантната, така че ако не харесвате силни аромати, няма да се насладите на храна в Мексико, въпреки че разбира се препоръчвам да ги опитате, защото ще се изненадате. Обърнете внимание на основните подробности на Мексиканска гастрономия:

зърнени храни: Те са част от много ястия, особено царевица, ориз и пшеница. С царевица се приготвят типичните мексикански тортили.

зеленчуци: Те също са в много ястия, особено в пепелта, квинтонилите, хуаузонтите, пурслана или ромерито. Известният гуакамоле се прави с домат, джалапеньо и авокадо.


Други съставки: Има и други храни, които също са част от многобройни ястия, като бобови растения (особено боб), сирене (то е в много от най-типичните ястия) или какао, което се използва специално за сладки ястия, но също така е в много горещи и солени ястия.

Чили: Това е може би най-типичната за мексиканската храна, много пикантна подправка, която влагат в почти всичките си ястия.

напитки: Текила е националният алкохол, така че ще го намерите навсякъде и дори с различни аромати. Други добре известни алкохолни напитки са мескал и пуке, въпреки че последната почти няма.

Типични ястия: Сред най-типичните и почти задължителни за консумация, ако сте в Мексико, са тортите агагади, преработеният боб или яйцата в мексикански стил.

Необычная еда. Америка 2-04 Нью-Мексико | New Mexico (Декември 2021)


  • гастрономия
  • 1,230